醉鸡
Saturday, August 25th, 2007因为戒酒，冰箱里面还有一瓶白酒Chardonnay还没喝，所以决定拿来煮醉鸡。（第一次煮醉鸡）
这瓶Stoney Peak Chardonnay真的是瓶不错的白酒，拿来煮鸡总觉得有些可惜。
材料：
- 白酒
- 鸡肉
- 盐
- Onion
- Ginger
- 蒜头
- 萝卜
- 蘑菇（黑蘑菇）
首先全部材料切了之后(切小块）盐渍在酒里一个小时(就盖过鸡，我是整瓶倒进去煮）。过后用小火熬煮到少许汁（我花了两个半小时熬煮）。好好吃哦（我没放水dilute那酒）！
(在煮的时候拍的，可以点图放大）
这是自己胡乱研发出来的食谱，不知道其他醉鸡煮法是怎样的，我的msn里就是没有做厨师的（遗憾），哪位高人可以请教？不过还是觉得这瓶酒拿来煮鸡汤很可惜，是用比市价便宜很多的价钱买到的好酒啊！不过个人认为如果能放些苟子（不知道有没有写对，那个煮鸡汤时放的材料，汤会变甜）应该会变得更好吃。
