咸的酸柠檬
Friday, March 24th, 2006Emily问我这个问题有好一段时间了，一看到就开始尝试回答，不过找遍图书馆都找不到关于柠檬的digestion formula，所以拖到现在。趁着现在做完了所有的reports和essays，快快回答他的问题。
lemon的ph值到底是低于7还是高于7？
如果你是问柠檬本身的话，我可以告诉你它的pH值很低，低过7，应该是在2到3之间。
可是为什么我们吃柠檬，对身体没有害呢？我几乎每天早上起来最好喝一杯酸酸的lemon juice来提神。
以食物来说，柠檬是acid alkaline foods，也就是说进到身体里后，消化的product是alkaline碱性的。很神奇是不是？就像肉一样，你用pH纸测试它时，其实是alkaline(大于7），可是消化后的产品却是酸性的。
不过我还没找到lemon被digest过后的products。
柠檬的好处是什么，在这里可以看得到。
不过我不建议那柠檬来做敷脸，因为毕竟你的脸不会去digest你的柠檬。那些柠檬的成分将会留在你的脸上，然后晒过太阳后会起chemical reaction，到时候你就真的毁容了（有真实案例的）。
