Archive for the ‘食品饮料’ Category

洋葱蛋热狗

Wednesday, June 13th, 2007 |

今晚的晚餐讲求简单,所以就做了一下简单的单人晚餐。

image135.jpg

材料:

  1. 6 sausages
  2. onion
  3. eggs
  4. mayonnaise
  5. oil (preferable olive oil)
  6. black pepper

步骤:

  1. 洒点胡椒在热狗上,然后把热狗拿去微波(最快的方法,也最少油),你也可以考虑oven你的热狗。
  2. 把洋葱切碎。
  3. 起锅热油。
  4. 先把洋葱炒成微黄,把鸡蛋(我是用两粒)打下去,炒!(原本是要拿来煎的,可是觉得炒得比较好吃所以就炒了) 注:不放盐,可以洒点黑胡椒
  5. 在盘子上放上mayonnaise,随你高兴放多少,只是等下拿来配蛋吃。 注:mayonnaise越冷越好吃,那冷冷的mayonnaise与热热的蛋结合起来的口味,就像在夏天吃ice cream一样。
  6. 把炒好的蛋放在sausages上。我在炒蛋上撒了点黑胡椒来点缀,不过你可以用tomato sauce来点缀(我的厨房里没有tomato sauce)。

人家问我为什么常煮些怪怪的东西来吃,我只是用家里有的材料来填饱肚子罢了。

澳洲牛奶: PhysiCAL NO FAT

Sunday, May 20th, 2007 |

image113.jpg最近为了长高,所以常喝牛奶。想说不知哪个品牌的牛奶比较好,决定每个都试试看,以便日后可以买一个最适合自己的牛奶。

第一个试的牛奶就是parmalat的PhysiCAL NO FAT。这是个2 Litre的牛奶,在这里将不会讨论价钱。这个牛奶的贴纸是浅蓝色的,标签着High Calcium Strong Bone以及还有vitamin D来加强钙质摄取。

口感:

口感和那些正常牛奶相比的话,差了很多。有一次和巧克力一起吃的时候,牛奶的味道因为巧克力的甜味变酸了。

营养价值 (per 100mL):

Energy - 170 kJ (41 Cal)

Protein - 4.0 g

Fat

total - 0.1 g

saturated - 0.1 g

Carbohydrate

- total 5.7 g

- sugars 5.7 g

Sodium - 68 mg

image112.jpg

Calcium - 175 mg

Vitamin D - 0.5 ug

标签上也写到:

Not suitable as a complete milk food for children under 2 years.

500 mL of PhysiCAL provides 876 mg of calcium (RDI for calcium is 800 mg).

No suitable for Freezing. Shake well before using. Store in an upright position. Please remove label and cap before recycling.

Physical no Fat contains less tahn 0.15% fat, which means it falls into the official catergory of a ‘No Fat’ food.

Refrigerate below 4ºC.

成份:

Ultra filtered skim milk, vitamin D pasteurized ultra filtered skim milk.

飞机食物

Monday, January 15th, 2007 |

我旅游回来了。这十天没有上网过。也有很多留言等待我的审核,还有很多邮件等着我读。这几天大家所读的都是我事先写好的。

我是马航的常客,我每次上机很期待吃机上的食物,虽然不好吃,可是却喜欢看他们的组合。不过这几年来对马航准备的食物特别反胃,虽然偶尔有其他不同的食物,不过大多都是鱼配potato以及鸡配饭。

凡战者,以正合,以奇胜。故善出奇者,无穷如天地,不竭如江河。终而复始,日月是也;死而复生,四时事也。声不过五,五声之变,不可胜尝也。战势不过奇正,奇正之变,不可胜穷也。奇正相生,如循环之无端,孰能穷之?

—— 《孙子兵法》 势篇

孙武(即孙子)都会说“正”和“奇”可以互相交换变换出无穷的招数,为什么鱼一定要配potato而鸡肉一定要配饭啊?不会让鱼配饭然后鸡肉配potato吗?

我很喜欢吃鱼,可是我也很讨厌吃potato,所以每次就只能选择那道我不抗拒也不会爱上的鸡。我觉得机上用餐是一件很重要的事情。马航为什么没个机餐意见表之类的,这样子我就能给他们很多意见。

豆腐导致同性恋

Wednesday, December 13th, 2006 |

同性恋倾向可以由食物引起?

I have nothing against an occasional soy snack. Soy is nutritious and contains lots of good things. Unfortunately, when you eat or drink a lot of soy stuff, you’re also getting substantial quantities of estrogens.

—— WorldNetDaily: A devil food is turning our kids into homosexuals

Estrogen是一个女性的荷尔蒙。大人吃这个东西没有什么影响,不过小孩吃了过后影响就会很大。不过我没看到任何关于这个理论的报告,不过可以肯定的是这个人不喜欢豆腐:”Soy sauce is fine. Unlike soy milk, it’s perfectly safe because it’s fermented, which changes its molecular structure. Miso, natto and tempeh are also OK, but avoid tofu.”

热狗晚餐

Wednesday, October 4th, 2006 |

onion sausages and eggs很多人对我有时没人陪伴的寂寞晚餐很好奇。他们问我是如何度过的,到底有没有吃过。

就拿昨晚来说,材料有: 4条hotdogs,两粒鸡蛋,一个onion,盐

材料准备:

1. 首先我把其中两条热狗斜斜的切了几刀(不是切断)。
2. 切onion
3. 然后把另外两条hotdogs切小块。

料理:

1. 少许油,把两条切斜口的hotdogs慢慢煎(炸需要太多油,所以煎比较省油)。
2. 由于煎煮过程比较慢,所以可是乘煎两条hotdogs的时候做“材料准备步骤2 and 3”。
3. 斜切口的两条hotdogs如果熟了的话,它们会弯掉的。把这两条热狗放在盘的两旁,中间留个空位。
4. 把准备好的onion拿来爆香。
5. 过后把hotdogs块粒加进去一起炒。
6. 少许盐。(各位可以依照自己口味,例如可以放酱油胡椒粉之类的)
7. 看到hotdogs颜色变了之后就可以拿上来,放在盘上两条hotdogs中间。

图中有煎蛋,那是本来我想做一个蛋包onion hotdog的。可是技巧还没到家,所以最后决定只是煎蛋。弯弯的hotdogs两侧我翻了辣椒酱,因为我吃hotdogs需要辣椒酱,也比较美一点。想象中的完美的dish没有呈现出来,只有模没有样。

(首邦再也訊)馬來西亞菜農總會今日(週二,表示,由於煙霧和雨季影響植物對陽光的需求,南馬辣椒產量已經減少而使市場出現短缺,但其他類蔬菜的產量未受嚴重影響。

—— 星洲日报: 煙霧及雨季影響產量 南馬出現辣椒荒

也许你会问我,既然整盘都是hotdogs,那为什么要搞出那么多花样。我觉得这样吃起来比较有满足感一点。

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