Archive for the ‘食品饮料’ Category

最受污染的水果

Thursday, June 19th, 2008 |

你知道什么水果最受污染吗?The Environmental Working Group (EWG)根据美国政府对水果的测试列出了以下不健康的水果[via]:

最受污染的水果:

  1. 桃子 - 94%测验对45种农药物呈现阳性反应。
  2. 芹菜 - 94%测验对25种农药物呈现阳性反应。
  3. 苹果 - 92%测验对36种农药物呈现阳性反应。
  4. 甜椒胡椒 - 68%测验对39种农药物呈现阳性反应。
  5. 樱桃 - 91%测验对25种农药物呈现阳性反应。
  6. 进口葡萄 - 86%测验对35种农药物呈现阳性反应。
  7. 油桃 - 97%测验对26种农药物呈现阳性反应。
  8. 梨 - 94%测验对35种农药物呈现阳性反应。
  9. 马铃薯 - 79%测验对29种农药物呈现阳性反应。
  10. 莓 - 59%测验对39种农药物呈现阳性反应。
  11. 菠菜 - 83%测验对36种农药物呈现阳性反应。

污染指数最少的水果和蔬菜:

  1. 芦笋
  2. 鲕梨
  3. 香蕉
  4. 椰菜
  5. 花椰菜
  6. 玉米
  7. 奇异果
  8. 芒果
  9. 洋葱
  10. 木瓜
  11. 黄梨/菠萝
  12. 香豌豆花

以上只是美国水果和蔬菜的参考。

$175美元的汉堡包

Saturday, May 24th, 2008 |

你会为了一个牛肉汉堡花$175元美金吗?

new york most expensive hamburger

曼哈顿一家餐厅就卖这号称全纽约最贵的汉堡。这个汉堡使用的食材有神户(Kobe)牛肉,金箔,黑块菌(Black Truffles),鹅肝和瑞士格里尔干奶酪(Gruyere cheese)。

Link:

Only in NYC: $175 buys Wall Street types a hamburger

Chilli Willy

Sunday, April 13th, 2008 |

看到这个辣椒,我一点都吞不下。看来造物者对生物的外形设计真的点子不足了。

Link:

Chilli Willy [via Spend Money Online]

我不喜欢吃马铃薯

Monday, April 7th, 2008 |

kfc 番薯仔

我无法理解他人为什么喜欢吃番薯,就如他们无法理解为何我不喜欢吃马铃薯(土豆)一样。我想我是不喜欢那种涩涩的感觉,可是只要是用马铃薯做成的食材我都几乎不吃。薯片我不吃,薯条我也不吃,所以和我吃快餐的朋友都很幸福,因为可以吃到我不吃的薯条和马铃薯泥。我想这也是为什么我吃快餐总是花比别人多一倍的钱,因为我吃不饱。不过有些马铃薯食品我是吃的,那就是把马铃薯沫上厚厚的甜汁(例如蜂蜜之类的)。

图来自番薯仔

cube libre

Monday, March 24th, 2008 |

有一种喝的东西叫做virgin cube libre,谁知道这是什么呢?!

答对的同学…………说明你是geek哦! >_<

cube libre 大概是有人知道的吧,是一种cocktail,由rum和coke调配而成,这个cube libre 加上virgin是什么东西呢?就是无酒精、单纯的coke啦!

假如是说要一杯virgin diet cube libre,不如直接跟酒保说要一杯无糖可乐好了,因为觉得这个拐了8个弯的说法真的是找抽 ~囧~

这些其实是我看美剧一个很扯的桥段照搬上来的罢了,片名叫做the big bang theory,本身就是geek片,觉得这篇很冷笑话的同学,现在就可以找大衣披上了……

咖啡成分图表

Monday, March 24th, 2008 |

我不怎么喝咖啡,如果有喝也就喝Espresso而已(因为强而且快)。

coffee ingredients

每次看到不同名字的咖啡,头都会变得很大。在这里贴个图表,解释不同的咖啡里的成分,并教你如何发音。

[pic]

2008年三月所买的酒

Thursday, March 20th, 2008 |

虽然不喝酒了,可是却戒不了收集酒的习惯。以下是这个月所买的酒:

wine-collection.jpg

  • Jacob’s Creek Shiraz Cabernet Vintage 2005
  • Piromit Wines 1999 Cabernet Merlot
  • Jacob’s Creek Chardonnay Vintage 2007
  • Chamseul Soju
  • Taylors Promised Land 2005 Shiraz Cabernet (Rating: 87/100 Good, Drink: 2007 - 2009)
  • Taylors Eighty Acre’s Clare Valley 2005 Cabernet Shiraz Merlot (Rating: 89/100 Good, Drink: 2007 - 2011)

糖醋鸡腿

Saturday, March 15th, 2008 |

由于材料有限,所以就尝试了新的煮法。忽然间想起了酸醋猪脚,而自己刚好有鸡腿,所以就决定煮糖醋鸡腿。这是第一次煮这道菜。

black-vinegar-chicken.jpg

材料:

  • 鸡腿
  • 蒜头
  • 红茄子
  • 黑蘑菇
  • 黑米醋

做法很简单,就是把鸡腿(建议浅割以便更容易入味),姜,蒜头,蘑菇,红茄子放在锅里。然后加入水和黑米醋覆盖鸡肉,比例最好水比醋多(差不多1.5:1)。切忌不要放太多醋,因为整件屋子都会充满醋味(这就是今天我所做的笨事)。先用大火煮滚,然后转为小火熬煮一两个小时。过后放四大汤匙的白糖,再熬煮个半个钟头(糖要在前头加也可以,不过听说糖煮久了会酸)。

这道菜有待改善,特别是醋和水的比例(我今天做的是醋对水,2:1)。虽然味道不错,不过煮的过程中那醋味搞到housemates不怎么舒服,再加上墨尔本目前天气很热。

S&B Wasabi

Thursday, March 13th, 2008 |

我在澳洲很常买寿司(Sushi)吃,几乎weekdays中午都是吃寿司。可是卖寿司的只给酱油调味,并不给wasabi。今天终于忍不住了,跑去亚洲杂货店买了一支wasabi条。

s&b wasabi

因为不知道哪个品牌的wasabi最好吃,所以就买了一条最顺眼的。这支wasabi将是我书包里面你一定会找到的东西之一。

朋友问我为何那么常吃寿司,答案有:

  • 健康。
  • 省钱。
  • 方便。
  • 能够吃到鱼。

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