肉骨茶发源地

张贴于 September 26, 2006 – 3:22 pm | 作者是 黄德峻 | 张贴于

肉骨茶一直以来都是我的最爱,外国朋友如果有幸来到马来西亚一定不可以错过这道美食。

綜合上述想法,再參考邱敬耀在1983年發表在新生活報的一篇尋訪巴生肉骨茶傳人的報導,以及這十多年來在巴生工作生活的地緣關係,我可以斷言巴生就是肉骨茶的發源地,而肉骨茶一詞也證實出自巴生舊區的肉骨茶老店德地,之後才傳至星馬各地的。

—— 知食份子: 寻找肉骨茶的起源

当初还没来西马的时候,听说这里的肉骨茶很好吃。可是来到这里后,听说很出名的SS14的肉骨茶我吃起来无味,那好像很豪华的店也是无味。直到我朋友带我去吃Klang(巴生)的肉骨茶,才没失去希望。听说Kepong也有好吃的肉骨茶。我分不清白肉骨黑肉骨茶,不过如果有得吃的话,我不会错过的。

Link:  知食份子: 寻找肉骨茶的起源

  1. 2 则回应 to “肉骨茶发源地”

  2. By 废扬~咩~ on Sep 26, 2006 | Reply

    巴姑爹!很好吃哦!
    尤其点上小辣椒更是一流
    来大马的艺人都不是竖起大拇指说:
    BaGuTeh 赞!

  3. By lorrissa on Sep 30, 2006 | Reply

    不只辣椒,不妨试试看把:蒜头+小辣椒+大辣椒+生抽。。
    一级棒!!!
    :P

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