番薯有胆固醇吗？
番薯，又称红薯，英文称sweet potato，是不含胆固醇的。相反的，番薯具有降低胆固醇的功能。根据Mamaherb提供的家庭偏方，只要连续五个月每天食用两颗煮熟的番薯，胆固醇就会下降。
番薯是一种保健食品，享有“第二面包”的美誉，包含膳食纤维、胡萝卜素、维生素(A、B、C、E)、矿物资（钾、铁、铜、钙等）。番薯在《本草纲目》里被记载的功能有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效。”
番薯的健康作用有：
- 和缓肠胃不适
- 降血压
- 治疗便秘
- 预防癌症（主要是肠癌）
- 减肥（但不要吃太多）
- 改善糖尿
