Cheese Brie
从小到大不喜欢吃cheese的我，最近热爱上了一种奶酪。
Cheese Brie是一名意大利友人介绍的cheese，吃了一次后，马上爱上了它。Cheese Brie外表是白色的脆壳，而里面则是很软入口即化的奶黄色奶酪。里外两层的结合让这Cheese Brie的口感近乎完美，带有微甜以及果香的味道，配合白酒或香槟，能把口感完美化。
Cheese Brie是利用Brie这个法国源地命名的，是个很软的牛奶酪。Cheese Brie在8世纪时期原本叫做“国王的奶酪”，在法国大革命过后，它被叫做“奶酪王”或“奶酪皇后”，不论是农民或贵族都喜欢吃。
